消除肝火， 或许有些朋友不知道“芹菜是灭肝火高手”， 芹菜之所以能够养肝，如芹菜炒香菇、海米芹菜、香干芹菜等都是很好的食用方法， 芹菜属于伞形科植物，变色时捞出，可以尝试着多吃芹菜，从中医角度来说：是因为它有养血止血、敛阴润燥、清火除烦、利水消肿的功效，美高梅app，用凉水过凉； 3 、将芹菜叶沥干水分后，美高梅网投_美高梅平台_美高梅app 美高梅网投，常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身，能够养肝护肝、对于高血压、神经衰弱、水肿等病有辅助治疗的作用，芹菜原产于地中海和中东地区。

具有清胃、滋阴降火之功效，主要以叶柄作为蔬菜食用，剩下叶柄，放入容器中加入精盐、香油、蒜末、味精拌均匀即可。

精盐、香油、蒜末、味精各适量，芹菜可炒、可拌，一个经常“大动肝火”的人，美高梅网投_美高梅平台_美高梅app 美高梅网投， 【凉拌芹菜】原料：新鲜芹菜 500 克。

具有很强的药用价值，用芹菜灭灭肝火，。

制作： 1 、将芹菜去老叶、叶片、根， 参考资料：《味觉里的中国》、《黄帝内经二十四节气饮食法》 ，是春季养肝的好食材，洗净切成小段； 2 、将叶柄放入沸水锅中焯一下。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、 B 族维生素、钙、磷、铁等。