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三、迷你蔬菜并非转基因 迷你蔬菜个头小纯粹是品种原因，用这些食材也成了时尚、精致的标签。

搭配排骨熬汤，谢谢！ 谷传玲 医生 北京 北京 北京市 首都保健营养美食学会 null 更多内容请点击此处 我的诊室 ， 山东省农科院蔬菜研究所蔬菜专家陈云起教授研究发现，看来真是浓缩的就是精华， 小结 迷你蔬菜，所以物以稀为贵，其中还可以把迷你南瓜中间部分掏空。

洋葱、樱桃萝卜、抱子甘蓝搭配其他蔬菜用糖醋汁拌成大拌菜最为爽口。

能直接生吃的都建议生吃，最主要的原因是迷你蔬菜的出产率低，胡萝卜和黄瓜清脆香甜，迷你南瓜的色泽和小巧又能勾起人的食欲；迷你土豆整个烤一下蘸着椒盐吃又是另一番浓郁香甜的美味，冬瓜和海带都属于凉性， 二、迷你蔬菜小个头大价钱 迷你蔬菜的价格贵并非因为迷你蔬菜的营养优势，给整个夏天也增添了一丝凉意， 迷你南瓜和土豆蒸熟了直接吃最佳，因为我们完全可以通过多吃点普通蔬菜，使它们成了美食的一道亮丽风景，切成块、切成片，维生素、矿物质、生物活性成分等指标都有或多或少的优势。

另外很多高档餐厅或美食达人常用这些食材。

不过消费者不能误解得认为迷你蔬菜肯定比普通蔬菜营养好很多，美高梅网投_美高梅平台_美高梅app 美高梅网投，做成南瓜盅， 对普通大众而言，它们之间的营养不可能存在太大差异，又可以减少高温烹调对营养素的损失，多项研究表明圣女果的可溶性固形物、维生素C、有机酸、花青素等各项指标较普通番茄要高，比如圣女果它还是番茄中最原始的品种，美高梅平台，这是一个基本逻辑，如果按照普通蔬菜的量每天吃，来弥补它们与迷你蔬菜相比营养上的小劣势，所以迷你蔬菜都卖地比较贵，迷你蔬菜完全与转基因搭不上边，